在家也可以做好吃的烤鸡
By开心的喵喵喵喵
用料
鸡肉半只姜片5片葱5根奥尔良烤肉粉50克生抽1勺老抽半勺金龙鱼调和油勺料酒勺熟芝麻少许
做法步骤
1、鸡肉要选嫩一点的,我的空气炸锅有点小,所以鸡肉只能砍半了。
、在鸡肉上用叉子叉一下,这样腌制就更好入味
3、加入姜,葱,料酒,生抽,老抽少许,奥尔良烤料粉,抓拌均匀,放冰箱腌制小时
4、腌制的时候可以捏一下葱和姜把他们的味道弄出来,给鸡肉充分吸收。但是烤的时候不要把这些放上面容易烤糊。
5、放入空气炸锅
6、在鸡腿根部,鸡翅根部裹上一点锡纸。防止烤过
7、空气炸锅度,烤半小时,中间翻一下面
8、烤半小时后,准备一点金龙鱼调和油
9、刷在鸡皮上,空气炸锅度,再烤15分钟喜欢甜的可以刷一点蜂蜜
10、再来上一碗米饭,完美。
11、太烫了,我用剪刀剪小吃吧
1、再撒点熟芝麻,简单弄点青菜。真的太美好了~
小贴士
1.鸡肉要选嫩一点的.腌制时间一定要够长,可以提前一晚放冰箱腌制,3.烤的时候中间记得翻一次面,但是不宜多次开空气炸锅,温度不稳定容易烤不熟。4.记得刷油再烤十五分钟,这样皮会很酥脆。
鸡肉的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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