老年痴呆很可怕，预防原来这么简单，可惜9

阿尔茨海默病（Alzheimerdisease，AD），又叫老年性痴呆，是一种中枢神经系统变性病，起病隐袭，病程呈慢性进行性，是老年期痴呆最常见的一种类型。主要表现为渐进性记忆障碍、认知功能障碍、人格改变及语言障碍等神经精神症状，严重影响社交、职业与生活功能。AD的病因及发病机制尚未阐明，特征性病理改变为β淀粉样蛋白沉积形成的细胞外老年斑和tau蛋白过度磷酸化形成的神经细胞内神经原纤维缠结，以及神经元丢失伴胶质细胞增生等。

杨奕（台湾自然疗法世界总会医学顾问）现场演示

我国阿尔兹海默症（老年痴呆）在65岁以上人群中的发病率是5%，每增加10岁，发病率就增加5%，也就是说，85岁的人群中，每2-3个就有一个阿尔兹海默症患者。

方4泥鳅炖豆腐

组成：泥鳅50克，豆腐克。

用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

功效：补心益气，健脾。

主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言，周身乏力者。　

方5银耳瘦肉米粥

组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：滋阴补虚。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。 　　

方6杞子炒肉丝

组成：杞子20克，猪瘦肉50克。

用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。

功效：滋阴益肾。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。　

方7山药炖乳鸽

组成：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。

用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

功效：补肾益精。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者　

方8松子仁米粥

组成：松子仁20克，粳米50克。

用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：滋补肝肾。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。　

方9山药羊肉羹

组成：山药30克，羊肉50克。

用法：山药洗净，切成丝状，羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。山药、羊肉同置锅中，加清水毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改文火煮煎20分钟，加蒜粉，调味成羹，分次食用。

功效：滋补肝肾。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，腰膝乏力，头晕盗汗者。

营养不良和体重的维持对于阿尔茨海默病患者是很重要的方面。

●多次少量进食。摄入相同计量的食物，每天进食5-6次比3次要容易的多。

●日常补足维生素/金属元素。

●液体食物供给可能更有效。

在做任何膳食更改变化前需要咨询你的医生。　

最基础的

●吃一系列不同种类的食物。

●通过平衡运动和饮食，保持适宜的体重。

●低脂低胆固醇饮食。

●限制糖的摄入。

●调节饮食中盐的含量。

●每天喝重约8盎司玻璃杯的水(除非你有像充血性心衰等其他限制饮流量的疾病)。

●你可以饮用含酒精成分的饮料(但是得请示你的医生)。

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